クロム（Cr）
クロムはインシュリンと一緒に糖の代謝を行います。そのため糖尿病の予防に役立ちます。また、必要としているところにタンパク質を運んでいくのを助けたり、高血圧を予防したりします。
欠乏すると、糖尿病や高血圧、動脈硬化、成長障害などの症状が現れることがありますが、１日の適正摂取量は35μgと微量ですので、普通の食生活を送っていればまず不足の心配はありません。
【クロム（Cr）を多く含む食品】１日の推奨栄養所要量 35μg
- 穀類
- 肉類
- 卵
- あさり、はまぐり
効能
- インシュリンと結びついて血糖値を下げる
- 成長を助ける
- 高血圧を予防する
【欠乏症】クロム（Cr）が不足すると・・・・・
- 糖尿病
- 高血圧
- 動脈硬化
- 成長障害
【過剰症】クロム（Cr）をとりすぎると・・・・・
食品からの摂取に関しては、過剰症の心配はない。
